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首届全国美食街区高峰论坛共议繁荣餐饮经济发展
日期:2019年10月09日    来源:小吃委员会    分享:

    9月28日下午,首届全国美食街区发展高峰论坛伴随着2019中华小吃产业发展大会在江苏淮安成功举办,来自全国知名美食街区与创新美食街区共聚一堂共议促进餐饮经济繁荣发展大计。淮安市人民政府副市长王红红、188体育平台特邀执行副会长李亚光以及淮安区委区政府、各省市餐饮烹饪行业协会负责同志出席了活动。
    举办2019全国美食街区发展高峰论坛,旨在加快推进餐饮产业发展向美食街区汇聚,创建城市餐饮旅游消费平台,促进餐饮品牌企业深挖文化、突出特色、积聚势能,跨区域联合发展的新趋势。在论坛上,中国国际食学研究所所长王喜庆以《食街的迭代与餐饮业新风口》为题分析指出,美食街区与特色小镇的关键是做出自己的特色,创新业态走向,未来一定会成为餐饮业的新风口。北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉以跨地域在淮安河下古镇创办万丰美食文化街,汇集全国知名小吃及海外特色小吃,搭建城市美食街区做了案例分享。河南省餐饮与饭店行业协会副会长张毅兵分享了探索餐旅融合发展的新路径。淮安区人民政府副区长李晓旭分享了文化街区建设和城市规划的发展路径。
    在活动中,享誉全国的北京簋街、上海云南路美食街、天津意大利风情街、广州惠福路美食街、成都宽窄巷、南京夫子庙、武汉户部巷、长沙庙街旅游美食广场、陕西袁家村、昌吉小吃街等十大知名美食街区和北京万丰小吃城、北京食宝街、辽宁大连街、日照东夷小镇、开封汴梁小宋城、合肥罍街、西安永兴坊等二十家创新美食街区展开了互动交流和案例分享。大家表达了共同心愿,为创建更具鲜明特色、更有丰富文化内涵、更加点亮城市餐饮消费市场的地标式美食街区而坚持不懈努力奋斗。


2019全国美食街区发展高峰论坛现场


全国知名美食街区代表进行交流分享

第二届万丰小吃文化节开幕暨万丰文化街开街庆典


淮安万丰文化街展示了丰富多彩的国内外特色小吃美食

 

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